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lunedì 29 luglio 2019


Peperone di Carmagnola, la fiera compie 70 anni

Dal 30 agosto all’8 settembre 2019 si svolge la 70esima edizione della “Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola”, una delle più grandi e qualificate manifestazioni italiane nel settore dell’enogastronomia. In un’area espositiva di 14.000 mq, con otto piazze dedicate di cui sei enogastronomiche, 2.500 posti a sedere e più di 200 espositori, una grande mostra che ripercorre la storia della Fiera, i visitatori troveranno degustazioni, workshop, show cooking, percorsi didattici e sensoriali, cene a tema, street food, concerti e spettacoli di vario genere.

Il peperone si potrà acquistare e gustare nelle sue quattro note tipologie morfologiche riconosciute dal Consorzio del Peperone di Carmagnola  - il quadrato, il corno di bue, il trottola e il tomaticot - che, raccolti manualmente dalla fine di luglio rispettando un severo disciplinare di produzione, sono apprezzati in tutta Italia per caratteristiche uniche di qualità e genuinità che si prestano alle più svariate preparazioni. 

Per tradizione, nella prima domenica della fiera viene organizzato il Concorso Mostra-Mercato del Peperone riservato ai produttori locali con i vincitori che verranno battuti all’asta per beneficenza. Questa sarà la prima edizione antispreco alimentare della fiera grazie alla partnership con l’azienda Cuki che fornirà migliaia di Cuki Save Bag, la doggy bag nata nel 2016 dal progetto Cuki Save the Food. Tra le nuove iniziative anche il "Villaggio del Peperone" dove i prodotti delle aziende diventeranno inediti street-food agricoli, arricchiranno l’offerta del cibo da passeggio e il rapporto tra terra e tavola. 

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