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Meloni lunedì 17 giugno 2019


Meloni, nuove opportunità per rilanciare i consumi

I differenti utilizzi del melone in cucina possono essere la chiave del rilancio di questo prodotto. Se il consumo come semplice frutto fresco è in calo, non bisogna però dimenticare che il 68% degli italiani dichiara di mangiare prosciutto e melone. Da possibili alternative e abbinamenti, da nuove forme e modalità di consumo, è possibile qualificare ulteriormente i consumi di meloni. E' un prodotto che può essere protagonista dall'antipasto al dessert. Tante opportunità quindi, ma anche tante necessità che possono essere combinate con la varie tipologie di meloni presenti, in modo da garantire al consumatore una mappa sensoriale nuova e appagante. Di tutto questo parleremo nella terza puntata di Melone in pillole, promossa da Seminis e realizzata da Agroter. Buona visione.

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