Attualità
Salone del Gusto, il contributo di Apgo-Fedagro Torino
Anche gli operatori grossisti di Apgo-Fedagro Torino fra gli attori principali dell’evento Terra Madre-Salone del gusto 2018 (20-24 settembre) organizzato da Slow Food. Buona parte degli imprenditori del Caat si stanno infatti occupando di rifornire di frutta e verdura gratuitamente la “super-mensa” della fiera al Lingotto, composta da quattromila delegati provenienti da tutto il mondo per un totale di quattomila pasti al giorno e 6.600 kg prodotti.
“Ritengo che la nostra partecipazione - sottolinea il presidente di Apgo-Fedagromercati Torino, Stefano Cavaglià - come fornitore a titolo gratuito dei prodotti ortofrutticoli per la Mensa di Terra Madre rappresenti un’occasione importante per ricordare che noi operatori ricopriamo un ruolo primario all’interno della filiera agroalimentare piemontese, ma più in generale per il ruolo che nel contesto nazionale ciascun Mercato svolge all’interno del proprio ambito territoriale".
"Terra Madre - continua il Presidente Cavaglià - è un evento torinese di indubbia risonanza internazionale che ci consente di informare e ricordare agli interlocutori interessati che il Caat, per mezzo dell'attività quotidiana degli operatori grossisti insediati, continua ad essere luogo unico di aggregazione delle produzioni (soprattutto quelle che presentano un’offerta più frammentaria, ad esempio le piccole produzioni locali), di libera formazione del prezzo delle merci in un contesto concorrenziale e sotto un costante controllo sanitario sui prodotti commercializzati. Nonostante le difficoltà dell’ambiente economico in cui le nostre aziende si trovano ad operare, colgo l’occasione per ringraziare lo sforzo di generosità dei miei colleghi operatori che hanno messo a disposizione la loro professionalità e i loro prodotti permettendo la riuscita dell’iniziativa, nonché i dirigenti di Terra Madre per averci dato questa opportunità”.
Fonte: Ufficio stampa Apgo-Fedagromercati Torino
