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Angurie, Midi Nera segmenta verso l'alto
Il progetto di Coop Italia con le Op Codma, Francescon e Giardina
Un progetto concepito e strutturato da Coop Italia e messo in opera grazie all'impegno e alla competenza dei suoi fornitori per rivisitare l’offerta di anguria in termini sia valoriali, sia qualitativi.
Midi Nera è il marchio che le Op Codma di Fano (Pesaro-Urbino), Francescon (Mantova) e Giardina (Siracusa) hanno creato per identificare l’anguria della tipologia Sugar Baby coltivata da giugno a settembre nelle loro aziende in Sicilia, Puglia, Marche, Umbria e Lombardia. “Si tratta di un frutto di elevati standard qualitativi – spiega Francesco Renzoni, direttore tecnico di Codma Op - Dolce, gustosa e con poco seme, ha un peso contenuto (4-6 chili, ndr) e ampia shelf-life. La croccantezza della polpa si associa bene al colore rosso vivo, mentre la buccia nera le regala eleganza e attualità”.
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