Ecco il peperone color cioccolato

L'aspetto, grazie al suo colore che ricorda la cioccolata, fa già presagire la sua dolcezza. E alla prova del palato l'aspettativa non è delusa. Il peperone color cioccolato è una delle ultime innovazioni varietali per gli ortaggi da serra e nel Nord America - come racconta il sito specializzato The Grower - sta riscuotendo successo.

"E' un prodotto che non si vede tutti i giorni - spiega Jordan Kniaziew, responsabile marketing di Zing! Healthy Foods, brand della Orangeline Farms, aziende specializzata nella produzione di ortaggi sotto serra dell'Ontario. "Stiamo cercando di avvicinare più persone a questa varietà per inserire alcuni Zing! ai loro pasti e spuntini quotidiani".

Grazie alla croccantezza, il peperone color cioccolato si presta anche ad un utilizzo snack. "Questo peperone ha un gusto e un profilo aromatico unico - aggiunge il manager - Dolcezza e aromaticità sono l'ideale per quei consumatori che vogliono stupire i loro ospiti con qualche cosa di inaspettato".