Attualità

In Giappone è tempo di fragole bianche

Frutti venduti a peso d'oro e confezionati singolarmente

Bianche come il latte e grosse più di una pallina da ping pong. Con l'arrivo dell'estate in Giappone sono entrate in commercio le fragole bianche White Jewel o, per dirla con la lingua del Sol Levante, Shiroi Houseki.

Preziose e costose. Queste fragole sono vendute a quasi 10 euro l'una. Molto spesso vengono confezionate singolarmente, con un packaging che dà ulteriore valore al prodotto. In questi giorni, sui media giapponesi, si parla molto di questi frutti.

"Il sapore delle White Jewel è qualcosa di profondo, qualcosa che non ha un impatto enorme ma ti dà una sensazione leggermente misteriosa. Quando finalmente lo apprezzi è veramente gustoso". Con queste parole Yashuhito Teshima descrive le sue fragole bianche che coltiva nel sud del Giappone.

La frutta a Tokyo è vista come un dono prezioso. Le confezioni sono decorate finemente e anche le fragole bianche sono un regalo apprezzato... e sono vendute a peso d'oro.
E qui potete vedere un video che racconta le caratteristiche delle fragole bianche giapponesi e la loro produzione.