Attualità
A grandi passi verso la mela Igp del Trentino
Avanza a grandi passi il procedimento per il riconoscimento dell'Igp "Mela del Trentino". Nei giorni scorsi, infatti, due funzionari del ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali sono stati a Trento per condurre la riunione di pubblico accertamento indetta per raccogliere eventuali criticità o elementi ostativi al progetto. All'incontro sono stati invitati i rappresentanti dei Comuni, degli operatori economici e delle organizzazioni professionali, dai quali non sono emerse particolari osservazioni o critiche al disciplinare.
Se i funzionari del Ministero concederanno il riconoscimento della produzione transitoria, i produttori trentini potranno utilizzare la Igp in via temporanea, in attesa che la Commissione Europea competente si prenda il tempo necessario per concludere il procedimento e autorizzare l'utilizzo definitivo.
Che cos è la Mela Igp del Trentino
Il marchio europeo di Igp riconosce come specialità regionali le produzioni europee, e viene utilizzato per valorizzare il plus derivato dalla provenienza ai fini commerciali soprattutto nei mercati esteri. L'indicazione riconosce come tipiche delle mele del Trentino le caratteristiche di sapore, equilibrato e gradevole, oltre a forma, colorazione, consistenza (durezza) e grado zuccherino. Tutte peculiarità determinate dalla crescita e maturazione dei flutti in un clima dalle spiccate connotazioni alpine. L'Igp identifica un territorio e la sua capacità di produrre valore con la qualità delle produzioni, l'organizzazione, il lavoro delle persone. Una economia in gran parte cooperativa.
In Trentino i soci di cooperative frutticole aderenti alle organizzazioni di produttori promotrici dell'iter sono circa 6.300, coltivano nel complesso 9.500 ettari di frutteto e danno lavoro a oltre 1.500 persone, per un totale di oltre 5 milioni di quintali di mele prodotte e commercializzate ogni anno.
Con l'ottenimento dell'Igp, le mele del Trentino saranno dunque riconosciute a pieno titolo per tradizione, qualità e notorietà. L'Igp riguarderà otto varietà: Gala, Fuji, Morgenduft, Granny Smith e Pinova, oltre alle Golden Delicious, Red Delicious e Renetta prodotte sempre in Trentino ma fuori dalla Val di Non (area coperta dalla Dop di Melinda). La Igp potrà essere usata da tutti i produttori della provincia, a condizione che rispettino il disciplinare di produzione.
Iter di riconoscimento
Stimolate dalla Federazione Trentina della Cooperazione, in particolare dal vicepresidente di settore Luca Rigotti, a gennaio le imprese cooperative Melinda, La Trentina, Società Frutticoltori Trento, Sant'Orsola e Mezzacorona hanno costituito l'Associazione temporanea di scopo Produttori di mele di Trentino, con l'obiettivo di ottenere il riconoscimento dell'Igp Mele del Trentino, a tutela dei prodotti melicoli coltivati nella Provincia autonoma di Trento.
Con la collaborazione della Fondazione Mach è stata perfezionata la domanda di ottenimento, completa del dossier tecnico di supporto, inviata al Ministero il 22 febbraio. Nei giorni scorsi dunque, è stato compiuto un passo decisivo, con l'incontro coordinato dai funzionari del Ministero che ha previsto un saluto iniziale da parte di Michele Odorizzi presidente di Melinda e della società temporanea che ha portato avanti il progetto.
Fonte: La Voce del Trentino
Se i funzionari del Ministero concederanno il riconoscimento della produzione transitoria, i produttori trentini potranno utilizzare la Igp in via temporanea, in attesa che la Commissione Europea competente si prenda il tempo necessario per concludere il procedimento e autorizzare l'utilizzo definitivo.
Che cos è la Mela Igp del Trentino
Il marchio europeo di Igp riconosce come specialità regionali le produzioni europee, e viene utilizzato per valorizzare il plus derivato dalla provenienza ai fini commerciali soprattutto nei mercati esteri. L'indicazione riconosce come tipiche delle mele del Trentino le caratteristiche di sapore, equilibrato e gradevole, oltre a forma, colorazione, consistenza (durezza) e grado zuccherino. Tutte peculiarità determinate dalla crescita e maturazione dei flutti in un clima dalle spiccate connotazioni alpine. L'Igp identifica un territorio e la sua capacità di produrre valore con la qualità delle produzioni, l'organizzazione, il lavoro delle persone. Una economia in gran parte cooperativa.
In Trentino i soci di cooperative frutticole aderenti alle organizzazioni di produttori promotrici dell'iter sono circa 6.300, coltivano nel complesso 9.500 ettari di frutteto e danno lavoro a oltre 1.500 persone, per un totale di oltre 5 milioni di quintali di mele prodotte e commercializzate ogni anno.
Con l'ottenimento dell'Igp, le mele del Trentino saranno dunque riconosciute a pieno titolo per tradizione, qualità e notorietà. L'Igp riguarderà otto varietà: Gala, Fuji, Morgenduft, Granny Smith e Pinova, oltre alle Golden Delicious, Red Delicious e Renetta prodotte sempre in Trentino ma fuori dalla Val di Non (area coperta dalla Dop di Melinda). La Igp potrà essere usata da tutti i produttori della provincia, a condizione che rispettino il disciplinare di produzione.
Iter di riconoscimento
Stimolate dalla Federazione Trentina della Cooperazione, in particolare dal vicepresidente di settore Luca Rigotti, a gennaio le imprese cooperative Melinda, La Trentina, Società Frutticoltori Trento, Sant'Orsola e Mezzacorona hanno costituito l'Associazione temporanea di scopo Produttori di mele di Trentino, con l'obiettivo di ottenere il riconoscimento dell'Igp Mele del Trentino, a tutela dei prodotti melicoli coltivati nella Provincia autonoma di Trento.
Con la collaborazione della Fondazione Mach è stata perfezionata la domanda di ottenimento, completa del dossier tecnico di supporto, inviata al Ministero il 22 febbraio. Nei giorni scorsi dunque, è stato compiuto un passo decisivo, con l'incontro coordinato dai funzionari del Ministero che ha previsto un saluto iniziale da parte di Michele Odorizzi presidente di Melinda e della società temporanea che ha portato avanti il progetto.
Fonte: La Voce del Trentino
