Siglata a Roma l'intesa tra Italmercati e i cinesi di Cawa

E' entrata nel vivo la 31esima conferenza mondiale dei Mercati all'Ingrosso Wuwm (World union of wholesale markets), in svolgimento a Roma sino ad oggi, per la prima volta coorganizzato dalla Fao. Il tema di un'alimentazione salubre e di qualità è al centro dei lavori, con tutti gli aspetti che ne conseguono: dalla rispetto della catena del freddo all'eleminazione degli sprechi.

Ieri, nel contesto della conferenza Wuwm, Italmercati ha formalizzato un memorandum d'intesa con l'associazione dei mercati all'ingrosso della Cina (Cawa), gettando così le basi per uno sviluppo delle relazioni nell'ottica di un approdo commerciale nella terra del Dragone.

Fabio Massimo Pallottini in questo video spiega le opportunità dell'accordo; interessante, anche la riflessione sullo sviluppo del biologico all'interno dei mercati all'ingrosso. A seguire il commento di Stefano Franciolini, presidente della Sgm di Genova.