Attualità
Germania, prende quota il mercato dei convenience
Rivestono notevole importanza panifici, caffetterie e distributori automatici mentre invece chioschi e punti vendita di prodotti alimentari presso le stazioni di servizio hanno perso il ruolo preponderante per la commercializzazione di prodotti convenience.
Aspetti rilevanti per i rivenditori di convenience food sono la posizione geografica strategica del locale, il livello di flessibilità degli orari di apertura concesso agli esercizi commerciali e la velocità del servizio. Passano in secondo piano, invece, i criteri relativi a qualità, assortimento e rinomanza del marchio/catena.
Fonte: Ice Berlino
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