eventi
FRUIT ATTRACTION 2020
Online
1-31 Ottobre 2020
INTERPOM  
Courtrai  (Belgio)
23-25 Novembre 2020

MACFRUT 2021
Rimini
4-6 Maggio 2021

CIBUS
Parma 
4-7 Maggio 2021 
FRUIT LOGISTICA
Berlino & Online
18-20 Maggio 2021

TUTTOFOOD
Milano 
17-20 Maggio 2021
MACFRUT DIGITAL 
Online
28-30 Settembre 2021 

leggi tutto

venerdì 26 giugno 2015


Bermé, succo di mela e bergamotto anti-colesterolo

La lotta al colesterolo da oggi si combatte in modo tutto naturale, con succo di mela e bergamotto. Il test clinico realizzato dalla Sezione di Nutrizione clinica e Nutrigenomica dell'Università degli studi di Roma Tor Vergata ha dimostrato, attraverso uno studio sperimentale prospettico su volontari sani di età compresa tra 18 e 65 anni, che 250 ml di succo bergamotto e mela "Bermé" consumato quotidianamente per un periodo di quindici giorni, con un regime alimentare equilibrato e uno stile di vita sano, riducono del 21% in modo statisticamente significativo l'indice di rischio cardiovascolare dato dal rapporto tra il colesterolo totale e le lipoproteine ad alta densità (HDL).

Queste proprietà salutari del succo sono dovute alla sua straordinaria ricchezza di flavonoidi (polifenoli) contenuti sia nelle mele sia nelle diverse parti del bergamotto di Reggio Calabria, una specie autoctona che contiene una quantità elevatissima di sostanze benefiche per la salute. Queste sostanze sono mantenute intatte in concentrazione particolarmente elevata grazie a un particolare processo di estrazione del succo, sia dalla polpa del bergamotto sia dall'albedo (la parte interna bianca degli agrumi) sia dal flavedo (la parte esterna dell'agrume). I polifenoli sono antiossidanti naturali presenti nelle piante, di cui è stata scientificamente dimostrata l'efficacia.

Fonte: Bermé


Leggi altri articoli su:

Altri articoli che potrebbero interessarti: