Aop Luce: prezzi elevati per la fragola Favetta

Commercializzati circa 2 mila quintali della varietà, di nicchia, coltivata a Terracina

Aop Luce: prezzi elevati per la fragola Favetta
Tra i prodotti di “nicchia” firmati Aop Luce - la nuova Associazione di organizzazione di produttori nata dalla fusione tra Giotto e La Flacca (cliccare qui per leggere) - c’è anche la fragola Favetta di Terracina. “I volumi sono modesti, circa 2 mila quintali - si sottolinea da Aop Luce -, i prezzi di riferimento molto elevati. Si tratta di una fragola speciale, molto delicata. Per valorizzarla abbiamo approntato un packaging d'impatto, accattivante. E il mercato dimostra di apprezzare”. 

La fragola “favetta” di Terracina  proviene dalla Francia: alla fine degli anni ’50, un’azienda transalpina che produceva sementi propose agli agricoltori della pianura Pontina di impiantare una nuova varietà di fragola. Il frutto è conico-arrotondata quasi sferico, come le fragoline di bosco. Di colore rosso intenso, vanta un sapore più dolce delle altre varietà. Oltre che a Terracina, si coltiva a Monte San Biagio, Sonnino, Fondi, Pontinia, San Felice Circeo, Sabaudia e Priverno. Sono circa 200 i produttori, mentre la superficie coltivata si aggira attorno ai 100 ettari.

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