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Febbraio nella Gdo: le vendite volano

Bene sia frutta che verdura. Prezzi in crescita. Il peso imposto recupera

Sembra proprio che il trend degli ultimi mesi ed in particolare quello di gennaio (clicca per leggere «Ortofrutta nella Gdo, a gennaio la ripresa sembra consolidarsi») si stia sempre di più concretizzando e consolidando. Febbraio non tradisce le attese: consumi con crescita meno marcata rispetto a gennaio (che riportava un +4,7% a volume rispetto al +3,6% di febbraio), ma un indotto che progredisce in modo interessante: +4,9% contro il +2% di gennaio.

Trend F&V Gdo a febbraio

La macro categoria frutta è sempre quella che dà maggiori soddisfazioni (+5,1% a valore e +4,1% a volume), anche se in questo caso le verdure non si comportano male (+4,6% a valore e +3% a volume). Qualche segnale di ripresa dei prezzi medi.
A livello di superfici di vendita il bilancio sembra favorevole alle medio piccole (super) con un aumento dei volumi venduti in queste ultime di oltre 4 punti percentuali.
Sul fronte modalità di vendita si nota come il peso imposto stia recuperando il gap col peso variabile che ha caratterizzato la fine del 2014.

Trend F&V Gdo a febbraio per superfici e modalità di vendita

Rimandiamo all'analisi dei 10 prodotti frutticoli e orticoli più vendenti del mese per approfondire le dinamiche per specie.

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