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Candonga fragola top quality, registrato il marchio
L'"effetto Candonga" continua con importanti novità. Il giorno 15 settembre, nel corso del meeting molto partecipato che si è svolto a Policoro (provincia di Matera), nell'hotel residence Heraclea, è stata data alla stampa la notizia dell'avvenuta registrazione del marchio collettivo "Candonga fragola top quality". A spiegare i punti salienti della strategia, l'avvocato Vincenzo Acquafredda, partner dello studio "Trevisan e Cuonzo Avvocati", che ha seguito la delicata fase: "Il marchio sarà concesso in uso a quei soci che osserveranno il rigido disciplinare di produzione. In questo modo, sarà assicurata la qualità della produzione e saranno scoraggiati i tentativi di uso illecito, con apposite azioni legali, del segno distintivo da parte di coloro che non sono legittimati".
Fra qualche settimana, Il Club Candonga diventerà una società consortile a responsabilità limitata ("Consorzio di qualità Club Candonga"), acquisendo una veste giuridica nuova e ponendosi come ulteriore presidio di garanzia per i produttori e di conseguenza per i consumatori. Come ha spiegato l'imprenditrice Carmela Suriano, ispiratrice del Il Club Candonga: "Per esigenze pratiche, la Planitalia srl ha registrato il marchio collettivo che di qui a breve diventerà di proprietà del Consorzio, al quale sarà trasferita gratuitamente la piena disponibilità d'uso e facoltà collegate. Saranno i produttori i principali protagonisti di questa fase importante che solidifica la Candonga e tutto l'indotto virtuoso che la fragola top quality è stata in grado di generare grazie alle proprietà organolettiche che la contraddistinguono, ai livelli di specializzazione raggiunti dagli imprenditori agricoli e a tutte le strategie più avanzate di marketing e comunicazione messe in campo".
Vincenzo Acquafredda
I primi 200 giorni di Candonga, a partire dalla costituzione nel 16 dicembre scorso dell'omonimo Club, sono stati sintetizzati da Mario Matera, art director dell'agenzia di comunicazione "Mario Matera Group". "Abbiamo assistito alla metaforica ‘esplosione' del brand Candonga. E' stata una campagna pubblicitaria molto ben riuscita che ha saputo raccontare e valorizzare quelle che sono le naturali inclinazioni della fragola Candonga, prodotto di qualità pregiata. Sono state programmate inserzioni sulle riviste di settore più accreditate d'Italia e d'Europa ma anche sui media regionali. Attraverso l'ufficio stampa è stata offerta costante visibilità sui giornali agli eventi posti in essere: dal Roadshow Excellence, che ha portato Candonga nei templi dell'Alta cucina italiana in cui operano gli chef stellati più noti, fino agli store del gusto, fra questi l'Eataly Smeraldo a Milano, decisamente uno dei momenti più intensi dal punto di vista commerciale ma anche emotivo, per i riconoscimenti ottenuti e gli ottimi prezzi a cui è stata venduta la top quality".
Prosegue Mario Matera: "il sito web www.candonga.it, aggiornata e ampliato di recente, ha ottenuto 36.000 visualizzazioni. L'identikit che abbiamo tracciato dei visitatori è molto eterogeneo: consumatori ma anche gourmet, foodblogger, giornalisti, e persone interessate a instaurare un rapporto commerciale diretto con i produttori elencati nell'apposita sezione. La ‘'brand-reputation" di Candonga si è accresciuta anche grazie all'intensa attività svolta sui social network: i like spontanei sulla pagina Facebook, non indotti da alcuna inserzione, sono quasi 1300; su Twitter, 351 follower per 1050 following; su Google+, Candonga è presente in un centinaio di "comunità" popolate da gourmet, foodblogger, network del food, ricette della "Grande cucina italiana. Importanti riconoscimenti sono arrivati spontaneamente da istituti di marketing come Astarea, che ha inserito la Candonga fra i dieci modelli pubblicitari più interessanti accanto ad altri brand come Melinda, Marlene, Almaverde ecc...".
Mario Matera
L'agronomo Nicola Vallinoto, che nel nascente Consorzio si occuperà della "Qualità certificata", si è soffermato sia sull'importanza strategica del "fare qualità" e i riflessi che la stessa ha su competitività, reddito aziendale e innovazione, che sui requisiti imprescindibili su cui intervenire per consolidare e valorizzare quelle che sono le già note caratteristiche naturali di Candonga: "tecniche colturali avanzate,difesa integrata delle colture, gestione del suolo e della fertilizzazione, raccolta, tracciabilità e post raccolta. Da qui, l'attenzione al packaging: imballaggi, flowpack, cestini riciclabili, cestino monostrato, impiego di cassette ribaltabili. E ancora, l'adozione del ‘quaderno di campagna, osservanza di tutte le norme per la sicurezza dei lavoratori, smaltimento rifiuti e tracciabilità. Inoltre, per quanto concerne la salubrità e il controllo dei residui fitosanitari, il disciplinare detta disposizioni più stringenti di quelle previste dalle norme di legge".
Nicola Vallinoto
Vallinoto ha aggiunto: "La certificazione deve obbedire al principio di terzietà, secondo il quale un ente terzo deve attestare che il sistema di qualità adottato da un'azienda è conforme ai requisiti stabiliti da norme particolari o specifiche tecniche emanate dalla competente autorità". Infine, nel riferirsi al Global Gap: "E' la risposta di carattere volontario che intende stabilire regole comuni applicabili da qualsiasi fornitore di ortofrutta della moderna distribuzione. I requisiti del protocollo sono, in Europa, già coperti da norme cogenti a volto poco conosciute dagli operatori del settore".
Su quelle che saranno le nuove strategie e gli strumenti di comunicazione per l'Italia e l'Europa, per l'agenzia Mario Matera Group, ha parlato Ylenia Pizzolla, strategic planner e copywriter: "Candonga sarà presente con uno stand tutto suo dal forte impatto emotivo, all'appuntamento di Berlino al Fruit Logistica (4,5 e 6 Febbraio 2015). Da gennaio, la promozione nei mercati ortofrutticoli, che riguarderà i grossisti, i dettaglianti e gli operatori del food, ai quali saranno offerte risonanza pubblicitaria sul sito Candonga e sui canali social".
Da sinistra, Ylenia Pizzolla e Carmela Suriano
Infine: "Nella stagione 2015, sarà pubblicata la ‘mappa' rivolta ai consumatori e dettaglianti, per trovare i punti vendita "Candonga" e attuate le azioni per lo sviluppo del consumo della fragola top quality a km 0".
Fonte: Ufficio Stampa Club Candonga
