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giovedì 21 marzo 2013


L'ORTOFRUTTA BIOLOGICA IN ITALIA, ECCO L'INTERVENTO DI PAOLO CARNEMOLLA PRESIDENTE DI FEDERBIO A UNO MATTINA: GUARDA IL VIDEO

Il cibo biologico una volta era poco più di una moda, oggi, invece è diventato una vera e propria abitudine. Oggi in commercio tra le referenze biologiche più diffuse si trovavano soprattutto i prodotti del settore ortofrutticolo, ma ci sono ovviamente molti altri alimenti come yogurt, burro, uova, biscotti e addirittura bevande. Quali criteri e norme si applicano per attribuire la dicitura biologico ad un prodotto e quali siano i vantaggi di una dieta a base di frutta e verdura bio sono alcuni dei temi affrontati durante la puntata di Uno Mattina Occhio alla Spesa, condotta da Alessandro di Pietro lo scorso 15 marzo. In studio sono intervenuti a per la spiegare situazione, la norme, la certificazione, i reali benefici dell'alimentazione biologica e la stagionalità, Paolo Carnemolla Presidente di Federbio, Ciro Vestita Medico Nutrizionista dell'Università di Pisa e Roberto Defez, Presidente del Cnr Napoli.




Fonte: Rai.tv


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