Dalla distribuzione

Shopping e ristorazione, nuova formula per Iper La Grande I

Un locale di fascia alta, gestito in proprio, sopra il Pdv: a Monza nasce il concept "Maestoso"

Vendita e ristorazione sempre più legate a doppio filo: la “commistione” tra commercio tradizionale e food (sia da asporto che "somministrato") è la formula cui ricorrono ormai quasi sistematicamente centri commerciali e player della moderna distribuzione per arginare la crisi. Gli esempi sono molteplici. E mentre a Curno (Bergamo) la maxi cittadella dello shopping in fase di realizzazione prevederà una vera e propria piazza coperta per la ristorazione, nella vicina Monza Iper La Grande I prepara un nuovo concept ribattezzato “Maestoso”, che debutterà nell’area in passato occupata dall’omonimo cinema: due piani di innovazione nel cuore della Brianza con un supermercato ricco di prodotti freschi tradizionali e un'area dedicata alla ristorazione di alto livello. Per questo, l’azienda è alla ricerca di chef e maitre di sala.

Il supermercato di 2.200 metri quadri sarà sovrastato da una corte del cibo affiancata da un polo di medicina preventiva che occuperà 1.200 metri quadri. “Nel supermercato Iper Montebello saranno in vendita alimentari di alta qualità a prezzi accessibili così come sarà elevata quella dei cibi cucinati al piano superiore da personale della catena”, si sottolinea dall’azienda. “I piatti, che rispetteranno la stagionalità degli ingredienti, potranno essere consumati ai tavolini o a casa, magari accompagnati dalla birra che sarà prodotta all’ex Maestoso”. L’apertura della struttura monzese è attesa entro pochi mesi.