Attualità
Grano e farina di grilli, la nuova barretta made in Uk
Un nuovo snack mette alla prova la mentalità (alimentare) europea
Quanto coraggio occorre per lanciare un prodotto che è anche una sfida alla mentalità comune? In Italia, forse sarebbe più corretto parlare di incoscienza. In Gran Bretagna, invece, dove la mentalità è più aperta (e le tradizioni culinarie... come dire... meno evolute?), il rischio ci può stare.
Così Christine Spliid, londinese, reduce da un viaggio nell'Asia sud-orientale, ha deciso di provarci, lanciando sul mercato una barretta a base di grano e farina di grilli. E ha pensato, per superare il prevedibile, iniziale disgusto dei potenziali acquirenti di fronte a un alimento a base di insetti, di aggiungere al suo prodotto tutte le caratteristiche che vanno per la maggiore. Ecco quindi che la barretta è senza glutine, lattosio, zucchero, soia...
Che cosa sarà mai un po' di grillo, a fronte di tutti questi vantaggi?
Copyright 2016 Italiafruit News
Così Christine Spliid, londinese, reduce da un viaggio nell'Asia sud-orientale, ha deciso di provarci, lanciando sul mercato una barretta a base di grano e farina di grilli. E ha pensato, per superare il prevedibile, iniziale disgusto dei potenziali acquirenti di fronte a un alimento a base di insetti, di aggiungere al suo prodotto tutte le caratteristiche che vanno per la maggiore. Ecco quindi che la barretta è senza glutine, lattosio, zucchero, soia...
Che cosa sarà mai un po' di grillo, a fronte di tutti questi vantaggi?
Copyright 2016 Italiafruit News
